Água Doce aposta em picanha com salsa criolla na proposta “Na Medida Certa”
Para quem aprecia um bom churrasco, sabor e praticidade podem estar no mesmo prato. Essa é a proposta do Picanha Salsa Criolla, sugestão da Água Doce Cachaçaria dentro do conceito “Na Medida Certa”, que valoriza refeições em porções individuais. A receita traz cortes nobres de picanha grelhados, servidos suculentos e acompanhados pelo molho salsa criolla, conhecido pelo frescor dos ingredientes e por sua leve acidez, que harmoniza com o sabor marcante da carne.
Para completar a combinação, o prato ganha a companhia do tradicional Arroz Biro-Biro, acrescentando ainda mais sabor à refeição. Com a proposta de oferecer uma experiência saborosa em uma porção pensada para uma pessoa, o Picanha Salsa Criolla é uma opção para quem deseja aproveitar o prazer de comer bem, sem abrir mão da medida certa.
A sugestão está no cardápio da Água Doce Cachaçaria e é um convite para quem não dispensa um bom churrasco e gosta de experimentar combinações que valorizam ingredientes clássicos com um toque especial, fica a dica...
Construir acima dos 500 metros: o que o Senna Tower antecipa sobre o futuro das cidades brasileiras
Antes mesmo de começar a avançar verticalmente no skyline de Balneário Camboriú, a construção do Senna Tower - maior prédio residencial do mundo - já elevou o nível dos números: foram 798 estacas, mais de 12 mil metros cúbicos de concreto e uma estrutura de fundação que, somada, alcança cerca de 30 quilômetros. A dimensão do que acontece abaixo do solo é uma medida do desafio que virá acima dele. Com mais de 550 metros de altura previstos, o projeto da FG Empreendimentos leva a engenharia e a construção brasileiras a uma escala inédita e ajuda a antecipar uma questão que tende a ganhar espaço nas próximas décadas: como construir — e planejar — cidades que crescem cada vez mais na vertical?
A discussão ocorre em um momento em que municípios brasileiros revisam planos diretores e regras de uso e ocupação do solo para decidir onde e de que forma poderão crescer nas próximas décadas. Em cidades onde a expansão territorial encontra limites físicos, ambientais ou de infraestrutura, o adensamento de áreas já urbanizadas surge como uma das alternativas para acomodar novos moradores sem reproduzir indefinidamente o modelo de crescimento horizontal. É nesse contexto que a verticalização deixa de ser apenas uma tendência arquitetônica ou imobiliária e passa a integrar uma discussão mais ampla sobre eficiência urbana. Os chamados supertalls — edifícios com mais de 300 metros de altura, como o próprio Senna Tower — são a expressão mais extrema desse movimento.
Quando bem planejado, o adensamento pode favorecer o aproveitamento de redes de água, saneamento, energia, vias e equipamentos já implantados, em vez de exigir que a cidade avance continuamente sobre novas áreas. Também cria condições para aproximar moradores de comércio, serviços, empregos e sistemas de transporte, fortalecendo economias locais e reduzindo a pressão pela expansão da mancha urbana. O ganho, porém, não está simplesmente em construir mais alto: depende da capacidade de fazer densidade, infraestrutura e planejamento avançarem juntos. Quando um edifício ultrapassa a barreira dos 500 metros, não basta ampliar as soluções utilizadas em construções convencionais. Vento, dinâmica estrutural, fundações, materiais, transporte vertical, bombeamento de concreto, logística e sequência construtiva passam a exigir novas respostas e, sobretudo, precisam ser pensados como partes de um mesmo sistema.
No Senna Tower, essa complexidade já levou à adoção de equipamentos inéditos no país, materiais de alto desempenho e sistemas avançados de monitoramento. O projeto prevê concretos desenvolvidos para diferentes exigências estruturais, aço CA70 S, com resistência superior à do CA50 convencional, modelagem 4D aplicada ao planejamento da obra e um Tuned Mass Damper (TMD), tecnologia destinada a reduzir as oscilações da torre provocadas principalmente pela ação do vento. A aerodinâmica do edifício também foi submetida a estudos avançados em túnel de vento.
Chuva...
É bom tirar o casaco e a sombrinha do armário, porque o tempo resolveu virar a página. Para a surpresa de quem já estava se acostumando com o calor do início da Primavera, a previsão para os próximos dias indica chuva constante e temperaturas amenas típicas de outono.
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* Antoine Fuqua contou que precisava proteger Denzel Washington dele mesmo nas cenas de ação de O Protetor: Capítulo Final. Aos 68 anos durante as filmagens, Denzel queria fazer as próprias cenas de risco. Quando o diretor sugeria chamar o dublê, a resposta vinha na hora, com o ator dizendo que dava conta. Fuqua também contou que Denzel treina todos os dias. O filme é o terceiro de Robert McCall e marca a quinta parceria entre os dois desde Dia de Treinamento, que deu o Oscar de melhor ator a Denzel. Capítulo Final segue no Top 10 de filmes da Netflix no Brasil.
* Judas Priest anunciou nesta sexta-feira (9) a aposentadoria de Ian Hill, baixista e integrante fundador da banda. Aos 74 anos, o músico encerra uma trajetória de mais de cinco décadas no grupo britânico, motivado pelo avanço de problemas de saúde que já afetam sua capacidade de tocar ao vivo. Em comunicado, Hill explicou que enfrenta um quadro avançado de artrite no ombro esquerdo e na mão direita, além de problemas no ombro direito e nos dois joelhos. Com 56 anos de história no Judas Priest, Hill era o único integrante que permaneceu em todas as formações da banda desde os primeiros anos. Para ocupar o posto em definitivo, o grupo escolheu Davey Rimmer, baixista do Uriah Heep e do Elegant Weapons, que já havia assumido o instrumento durante a ausência de Hill.
Curiosidade
Da página Enfim, Ciência...
Uma tecnologia criada originalmente para combater o câncer está sendo testada como uma nova forma de tratar doenças autoimunes graves. A estratégia usa células CAR-T, um tipo de terapia em que células de defesa do próprio paciente são retiradas, modificadas em laboratório e devolvidas ao organismo com uma nova missão. No caso das doenças autoimunes, essas células são programadas para atacar determinadas células B que participam da produção dos autoanticorpos responsáveis por fazer o sistema imunológico atacar o próprio corpo. A ideia é provocar uma espécie de “reinicialização” do sistema imunológico. Em estudos clínicos iniciais, alguns pacientes com doenças graves como lúpus, esclerose sistêmica e miosite entraram em remissão após uma única aplicação e conseguiram ficar sem os medicamentos imunossupressores que usavam antes. Em alguns casos, também houve desaparecimento de autoanticorpos e melhora importante dos sintomas.
Isso chama atenção porque os tratamentos tradicionais normalmente precisam ser usados por longos períodos e reduzem a atividade do sistema imunológico de maneira ampla, o que pode aumentar o risco de infecções e outros efeitos colaterais. A CAR-T tenta agir de forma muito mais direcionada, eliminando células específicas envolvidas na doença para permitir que o sistema imunológico seja reconstruído de maneira mais saudável. Outras abordagens também estão sendo estudadas, incluindo técnicas de CAR-T baseadas em RNA mensageiro e vacinas chamadas tolerogênicas, desenvolvidas para ensinar o sistema imunológico a parar de atacar os próprios tecidos.
Os resultados até agora são muito promissores, mas ainda não é possível falar em cura definitiva. Os estudos envolvem poucos pacientes em algumas doenças, e os pesquisadores ainda precisam acompanhar essas pessoas por mais tempo para saber se a remissão realmente será permanente. Mesmo assim, a possibilidade de tratar uma doença autoimune com uma única terapia, em vez de controlar seus sintomas durante toda a vida, representa uma mudança importante no caminho dessas pesquisas.
Curiosidade (2)
Da página Geografia Online...
A maré de sizígia é o fenômeno em que ocorre a maior amplitude das marés, ou seja, a diferença entre a maré alta e a maré baixa fica maior que o normal. Ela acontece quando Sol, Terra e Lua ficam aproximadamente alinhados, durante as fases de Lua Nova e Lua Cheia. Nessa configuração, a atração gravitacional do Sol e da Lua atua de forma combinada sobre os oceanos. Em termos geográficos, a maré de sizígia é importante porque pode intensificar a inundação de áreas costeiras, a erosão e a dinâmica de estuários e praias, especialmente quando coincide com ressacas, ventos fortes ou baixa pressão atmosférica.
Curiosidade (3)
Da página Italianos e Seus Descendentes...
Na Itália, os antigos poços (pozzi a carrucola) puxavam água sem bombas, só com corda, balde e braços. Os romanos cavavam verticalmente e, para evitar o desmoronamento da terra, revestiam as paredes internas com pedras, tijolos ou anéis de terracota empilhados. Esses anéis tinham pequenas aberturas laterais que serviam de apoio para os pés quando os operários precisavam descer para fazer a manutenção. Para trazer a água de profundidades, que passavam facilmente dos 20 metros, utilizavam-se sistemas de roldanas (carretilhas), cordas e baldes de madeira. Em vários lugares, sobretudo na Puglia, ainda há 10.000 funcionando, com 20 metros de profundidade, e água a 14 graus sempre.
Receita
SALMÃO GRELHADO COM MOLHO CREMOSO DE MOSTARDA
Ingredientes
Para o salmão
- 4 a 6 filés de salmão (postas grossas)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho cremoso de mostarda
- 1/2 xícara de creme de leite fresco (ou de caixinha)
- 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon ou amarela
- 1 colher (sopa) de mel (opcional, para equilibrar)
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha e salsinha picadas para finalizar
Modo de preparo
1. Tempere o salmão com azeite, limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe o salmão por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar por fora e ficar suculento por dentro. Reserve.
3. Para o molho, aqueça o creme de leite em fogo baixo, misture a mostarda e ajuste o tempero. Se quiser, adicione o mel para suavizar a acidez.
4. Monte o prato colocando os filés em uma travessa, regue com o molho e finalize com cheiro-verde fresco.
10/10: Show de comédia Tô Só Desabafando com Rafael Portugal. Local: Teatro Sefrin Filho, Cascavel, sessão única às 20h.
11/10: 21º Encontro Municipal de Corais. Local: Teatro Municipal, início às 19h.
13/10: Robbie Williams Britpop Latin America Tour 2026. Local: Nubank Parque, São Paulo.
16/10: Orquestra SerPrati – I Solisti. Local: Teatro Municipal, 20h, entrada livre.
16/10: Cabaré: O Último Encontro com Leonardo + Bruno e Marrone. Local: Parque de Exposições de Maringá (arena coberta).
17/10: Londrina Rock Festival com Capital Inicial, Os Paralamas do Sucesso, Di Ferrero e Paulo Ricardo. Local: Ney Braga.
20, 21, 22, 27 e 28/10: Curso Expanda suas Vendas com Marketplaces: Descubra como Utilizar os Maiores Marketplaces para Aumentar seu Faturamento. Local: Acit.
24/10: Matuê. Local: Tuiuti, Cascavel.
24/10: Henrique e Juliano, Estádio do ABC, Foz do Iguaçu.
25/10: Iron Maiden – Run For Your Life World Tour. Local: Allianz Parque, São Paulo (SP).
28/10: Iron Maiden – Run Four Your Life World Tour. Local: Arena da Baixada, Curitiba (PR).
7/11: 3º Jantar Dançante da Comunidade São José Operário, Vila Pioneiro. O prato da noite será porco no tacho e a animação do DJ Tiago Baceto.
14/11: Apresentação instrumental Além das Notas – “encontro de estilos e emoções”. Realização: Escola e Ballet ArteMúsica. Local: Teatro Municipal.
14/11: HISTÓRIAS: O Show do Século em Curitiba! Convidados: Chitãozinho & Xororó, Zezé di Camargo & Luciano, Bruno & Marrone, Daniel e Gian & Giovani. Local: Arena da Baixada.
5/12: Cê Tá Doido Festival com Ícaro & Gilmar + Humberto & Ronaldo + Panda, resenha sertaneja com palco 360graus. Local: Estádio Municipal Arnaldo Busato.
12/12: Curitiba Folia com três dos maiores nomes da música baiana. Tomate, dono de sucessos como "Parará", "Eu Não Vou Embora" e "Te Espero no Farol"; Xanddy Harmonia, voz de clássicos como "Vem Neném", "Agachadinho" e "Comando"; e Parangolé, responsável por hits como "Rebolation", "Open Bar" e "Tchubirabirom". Local: Pedreira Paulo Leminski.
19/12: Lionel Richie, Nubank Parque, São Paulo (SP).
19/12: Rodox Originals Tour Tork’N Rool – Curitiba.
15/1/27: System Of A Down e o Faith No More. Local: Estádio Maracanã, Rio de Janeiro.
22/1/27: Rush – South American 2027 Tour. Local: Arena da Baixada, Curitiba. Ingressos em http://www.eventim.com.br/rush.
4, 5, 6, 11 e 12/9/2027: The Town 2027, Interlagos, São Paulo.
Destaques de 9 de Outubro
9 de outubro é o 282º dia do ano no calendário gregoriano. Faltam 83 dias para acabar o ano...
COMEMORAÇÕES E FATOS HISTÓRICOS
* Dia Mundial dos Correios: Celebração criada em 1874 para marcar a fundação da União Postal Universal.
* Dia do Atletismo: Homenagem a uma das modalidades esportivas mais antigas do mundo.
* Dia do Açougueiro: Reconhecimento aos profissionais do setor de carnes.
* Manaus (AM): A capital amazonense enfrenta uma forte crise ambiental e registrou a pior qualidade do ar do Brasil pelo segundo dia seguido devido à fumaça de queimadas, o que levou à suspensão de aulas presenciais.
* Turismo e Lazer: Começa hoje na cidade de Ubatuba (SP) a segunda edição da Festa do Morango e Flores, movimentando a Praça de Eventos local até o feriado do dia 12.
Horóscopo do dia...
O horóscopo geral para esta sexta-feira, 9 de outubro de 2026, é marcado pela entrada da Lua no signo de Libra. Esse trânsito astrológico joga o foco principal do dia para os relacionamentos, a diplomacia, as parcerias e a busca por equilíbrio. Embora o clima favoreça acordos e conversas esclarecedoras, a Lua faz aspectos tensos com Netuno, exigindo muita cautela com expectativas irreais, ilusões ou decisões precipitadas tomadas pela manhã. Além disso, revisões profundas e maturidade emocional continuam em alta no período.
Áries (21/03 a 19/04)
A tentação de "chutar o balde" diante de incertezas e hesitações estará forte. O céu pede que você controle os impulsos e busque argumentos consistentes antes de agir, focando em parcerias e contatos profissionais produtivos.
Touro (20/04 a 20/05)
O dia promete uma rotina cheia de trabalho e obrigações, mas o esforço trará excelentes retornos financeiros. Para tomar decisões corretas, siga os procedimentos estabelecidos e não leve as falhas de comunicação para o lado pessoal.
Gêmeos (21/05 a 20/06)
Sua maturidade emocional será a chave para conduzir conversas delicadas com diplomacia. O cenário astral favorece a alegria, a sorte e momentos de lazer, bastando focar em fazer as coisas acontecerem, mesmo que surjam pequenas discordâncias.
Câncer (21/06 a 22/07)
O momento pede foco no planejamento estratégico de longo prazo e responsabilidade nas tarefas domésticas ou profissionais. Segure o entusiasmo exagerado para não entrar impulsivamente em projetos ou gastos que perderão o interesse logo depois.
Leão (23/07 a 22/08)
Um ciclo cansativo e de forte superação está chegando ao fim. Afaste-se de barulhos e distrações para escutar seus desejos reais. Aproveite que seu lado comunicativo e sociável estará em alta para dialogar.
Virgem (23/08 a 22/09)
Projetos e relações que você vem cultivando começam a mostrar um potencial muito encorajador. No setor financeiro, a Lua pode trazer uma quantia de dinheiro inesperada. Cuidado apenas para não deixar pensamentos soltos te sabotarem.
Libra (23/09 a 22/10)
Com a Lua em seu signo, você ganha uma dose extra de disposição, magnetismo e animação. A busca por segurança a longo prazo vira prioridade. Evite manipular situações a seu favor e jogue limpo com as pessoas ao redor.
Escorpião (23/10 a 21/11)
O dia pede recolhimento e descanso, pois sua energia física pode cair. Diante de incertezas ou medos antigos, evite tomar decisões importantes. Não dê peso de ouro a picuinhas que não têm importância real.
Sagitário (22/11 a 21/12)
Após dias de forte pressão, o foco deve ser a recuperação mental e o descanso. Se for tomar atitudes que impactem a rotina de outras pessoas, avise-as com antecedência para preservar a harmonia e o bom andamento dos seus relacionamentos.
Capricórnio (22/12 a 19/01)
A Lua favorece grandemente a sua vida profissional e o trabalho em equipe. Se algum revés recente te trouxe preocupações, foque nas alternativas que restaram e use a diplomacia para cortar conflitos desnecessários.
Aquário (20/01 a 18/02)
Excelentes energias para novos desafios profissionais e parcerias em equipe. Se bater ansiedade por ter muita coisa para fazer, olhe a situação com serenidade e perceberá que o cenário não é tão desesperador quanto parece.
Peixes (19/02 a 20/03)
Sua sensibilidade estará aguçada, impulsionando você a se afastar de ambientes estressantes em busca de paz. Use seu discernimento para entender que muitas coisas que pareciam impossíveis no passado hoje são perfeitamente viáveis.
Aniversariantes
HOJE (9/10) – Juliana Frank Ciserza, Bruna Cardoso, Jéssica Gubiani, Iracema Noemi Palma e Marciano Gerhard.
Frase poética
Pitágoras de Samos foi um filósofo e matemático grego do século VI a.C., famoso por criar o teorema geométrico que leva seu nome.
“Escuta e serás sábio. O começo da sabedoria é o silêncio”. (Pitágoras)
